「食品商業 2018年9月号」に掲載されました

【メディア掲載のお知らせ】

 

2018年9月15日発売の食品商業でプラネット・テーブルが特集されました。

 

連載「農と食のイノベーション」の第二回に掲載頂き、法政大学経営大学院イノベーション・マネジメント研究科教授の小川孔輔様により『SEND』及びプラネット・テーブルを一面でご紹介頂きました。

 

掲載記事の中にはSENDをご利用頂いているスカイアグリ(千葉)の大久保さんへのインタビューも含まれており、これまでの記事とは一味違うSENDが扱う食材の質にまで踏み込んだ内容となっております。

 

今後の取り組みや、SENDを支える需要予測技術についてなども掲載頂いておりますので、是非ご一読下さい。