SENDX!(センドクロス)プロジェクトによる人気飲食店とのコラボレーションシリーズ第3弾の販売を開始。

武蔵小山の人気弁当店『秘密厨房(ひみつキッチン)』とコラボレートした

「お手軽にワンランク上のお弁当」を創作できる産直野菜BOXの販売を開始。

 

当社は、 2015年4月にリリースしたビジネス向けの農畜水産物の流通・物流プラットフォーム「SEND(センド)」( https://send.farm/ )を介して、 産地と消費地を繋ぎ、 生産と消費の間にある流通非効率や情報の非対称性を解消することで、 フードロス問題の解決と地域の農畜水産業が未来に渡って持続する社会の実現に取り組んでおります。

 

2021年4月30日より、 「SEND(センド)」の最大の強みである全国6,000名の取引生産者および都内のトップレストランを中心とした4,500店舗へのエンゲージメントを従来のサービスから進化させることを目的したプロジェクト「SENDX!(センドクロス)」を始動し、 第1弾として取引飲食店とコラボレーションし一般消費者が飲食店でのプレミアムなひと時をご自宅で感じていただける料理を創作できる産直野菜BOXシリーズの販売を試験的に開始しました。

 

初回はアメリカ西海岸の最先端トレンドであるカリフォルニアイタリアンを展開する「CLISP」(東京都新宿区四谷 金子崇シェフ)、 第2弾は色とりどりの食材を通して日本の季節を感じるイタリアンを展開する六本木『colours』(東京都港区六本木 小久保隆彦シェフ)とコラボレーションし、 非常に大きな反響を頂いております。

 

シリーズ第3弾として、 「秘密基地のような、 秘密のキッチン」「おいしいと、 みんな笑う。 」をコンセプトに無添加で素材にこだわったお弁当を提供する武蔵小山の人気弁当店『秘密厨房(ひみつキッチン)』(東京都目黒区目黒本町 近藤大介シェフ)とコラボレーション。
「お手軽にワンランク上のお弁当」をコンセプトとした、 ご家庭でも簡単に調理できる方法・食材で、 いつもとは違うおかず8品目が創作できる産直野菜BOXを『PLANET TABLE ONLINE STORE』で販売いたします。

 

『秘密厨房』が提案する「お手軽にワンランク上のお弁当」

『秘密厨房』が提案する「お手軽にワンランク上のお弁当」

 

本BOXで販売する食材は、 「SEND(センド)」自慢の生産者から届く「丸ごと楽しめるミニ玉ねぎ」、 「粘り強さと濃い味が特徴の大和芋」、 「甘みの強さが特徴のスイートホルンパプリカ」など計10品をラインナップしております。

 

「PLANET TABLE ONLINE STORE」サービス詳細

■U R L
https://shop.planet-table.com/

■Instagramアカウント / @planettable_onlinestore
https://www.instagram.com/planettable_onlinestore/ 

 

 

『秘密厨房(ひみつキッチン)』が提案する「お手軽にワンランク上のお弁当」のおかず一例

・スイートホルンパプリカのマリネ

スイートホルンパプリカのマリネ

 

・甘長とうがらしと牛肉のしぐれ煮
※牛肉はセットには含まれておりません。

甘長とうがらしと牛肉のしぐれ煮

 

・ミニ玉ねぎのまるごと焼き タイムを添えて

ミニ玉ねぎのまるごと焼き タイムを添えて

 

「秘密厨房(ひみつキッチン)」店舗概要

所在地:東京都目黒区目黒本町4丁目16-7
オーナー:近藤 大介
設立:2020年4月27日

 

近藤 大介シェフ
長崎県佐世保市出身。 大学にて管理栄養士免許取得後、 都内のイタリアンレストランや、 自家菜園の食材を使うレストラン、 フードスタイリング、 ケータリング、 商品開発へ従事。 その後、 北イタリアでの修行を経て現在に至る。

 

店舗詳細
「秘密基地のような、 秘密のキッチン」「おいしいと、 みんな笑う。 」
をコンセプトに秘密厨房では日夜、 おいしい料理の研究をしています!
無添加素材にこだわったケータリングやお弁当を販売しています。
お店の名前にもあるように、 メニューも直前まで秘密。
(メインだけは事前に教えてくれることもあるとか、 ないとか・・・)
ホームページではオリジナルのカレーも販売中!
Instagramにて情報をアップしているのでぜひチェックしてください!

 

【営業時間】
11:30~16:30(なくなり次第終了)
定休日 年中無休

 

■店舗 ホームページ
https://himitsu.kitchen

 

■Twitter アカウント
https://twitter.com/himitsukitchen_

 

■Instagram アカウント / @himitsukitchen_food
https://www.instagram.com/himitsukitchen_food